Nyicip.id - Tahu putih, siapa yang tidak kenal bahan makanan yang murah meriah tapi kaya nutrisi ini? Sebagai salah satu sumber protein nabati, tahu putih sering menjadi pilihan lauk di meja makan keluarga. Nah, kali ini saya ingin berbagi 10 resep olahan tahu putih yang cocok untuk lauk sehari-hari. Beberapa di antaranya mungkin sudah Anda kenal, tapi siapa tahu ada variasi baru yang bisa dicoba, kan?
1. Tahu Goreng Tepung
Kadang, resep yang sederhana itu justru yang paling menggugah selera. Tahu goreng tepung adalah salah satunya. Potong tahu putih menjadi dadu, balur dengan tepung bumbu serbaguna, dan goreng hingga kecokelatan. Sajikan dengan sambal kecap atau saus cabai, dijamin laris manis.
2. Tahu Balado
Resep ini cocok untuk Anda yang suka makanan pedas. Goreng tahu putih setengah matang, lalu tumis bersama bumbu balado yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Jangan lupa tambahkan gula dan garam untuk memperkaya rasa.
3. Tahu Kukus Isi
Kalau sedang ingin lauk yang lebih sehat, tahu kukus isi bisa jadi pilihan. Blender tahu putih hingga halus, campur dengan daging ayam cincang, wortel parut, dan bumbu. Bentuk sesuai selera, kukus hingga matang. Hidangan ini cocok disajikan dengan saus sambal atau kecap manis.
4. Tahu Tumis Jamur
Tumis tahu putih bersama jamur kancing atau jamur tiram. Tambahkan bawang putih, saus tiram, kecap asin, dan sedikit lada putih. Resep ini sangat mudah dibuat dan memberikan cita rasa yang ringan tapi lezat.
5. Tahu Telur Kecap
Resep ini terinspirasi dari tahu telur khas Surabaya. Goreng tahu putih bersama campuran telur kocok, lalu siram dengan saus kecap manis yang sudah ditumis dengan bawang merah dan cabai rawit. Hidangkan bersama lontong atau nasi hangat.
6. Tahu Sambal Petis
Olahan tahu putih untuk lauk ini sangat populer di daerah Jawa Timur. Goreng tahu putih hingga kering, kemudian sajikan dengan sambal petis yang gurih dan pedas. Sambalnya cukup dibuat dari campuran petis udang, cabai, bawang putih, dan sedikit gula.
7. Tahu Bacem
Tahu bacem selalu sukses mencuri perhatian, terutama bagi pecinta masakan Jawa. Rebus tahu putih bersama bumbu bacem yang terdiri dari gula merah, ketumbar, bawang putih, dan air kelapa. Setelah meresap, goreng sebentar hingga kecokelatan. Rasanya manis dan legit!
8. Tahu Saus Padang
Untuk penggemar masakan Padang, Anda bisa mencoba olahan tahu saus Padang. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai, lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, dan sedikit air. Masukkan tahu goreng, aduk hingga bumbu meresap. Lauk ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.
9. Tahu Masak Santan
Olahan tahu putih ini mengingatkan pada sayur lodeh, tapi lebih sederhana. Tumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan lengkuas, lalu masukkan santan. Tambahkan potongan tahu putih, labu siam, atau sayuran lain sesuai selera. Sajikan dengan sambal dan kerupuk.
10. Tahu Gejrot
Kalau ingin olahan tahu yang segar dan menggugah selera, tahu gejrot adalah pilihan yang tepat. Potong tahu putih goreng menjadi bagian kecil, siram dengan kuah asam manis pedas dari campuran gula merah, asam jawa, cabai, dan bawang. Cocok dinikmati sebagai lauk maupun camilan sore.
Itulah 10 resep olahan tahu putih yang cocok untuk lauk sehari-hari. Kalau Anda butuh inspirasi lainnya, jangan ragu untuk mampir ke nyicip.id dan temukan lebih banyak resep olahan tahu putih untuk lauk yang menggugah selera!
.png)
0 Komentar